一、食盐摄入限制3～5期的糖尿病肾病患者会逐渐伴有高血压症状，因此对食盐摄入要严格掌握标准。为了保护肾脏，减轻其工作负荷，糖尿病人菜肴应尽可能味淡一些，食盐摄入量应在每天7克以内，严重肾衰时还应限制摄入水量。二、充足维生素、微量元素摄入特别是维生素B、维生素C和锌、钙、铁等，可对肾脏起保护作用。除了从日常饮食中摄取所需维生素和微量元素之外，可以服用如金维康等保健药，此所含微量元素种类多。维生素E可用至每日11国际单位，维生素C每日0.3克，它们的量稍大一些也无妨。三、应控制血糖糖尿病肾病发生与高血糖有着密切的关系，若血糖控制不佳可加速糖尿病肾病发生发展，良好的血糖控制可明显延缓其发展。而且血糖持续升高，会诱发脂肪胆固醇代谢障碍，促进肾小球增大。肾毛细血管内膜增厚硬化变性使其丧失正常功能。因此控制血糖的关键有2点：一是严格限制热量摄人，二是坚持服用降糖药物，王是避免情绪激动、感染等可以引起血糖波动的各种因素。四、钾和蛋白质的摄入限制蛋白质摄入的多少也影响着糖尿病患者病情的调理。因为糖尿病肾病极易出现酸中毒和高钾血症，若诱发心律紊乱和肝昏迷，应节制含钾饮料、含钾水果的摄入c蛋白质应控制在每天每公斤体重0.6-0.8克，且以易消化的鱼类、瘦肉为佳，因为植物蛋白不易吸收，会增加肾脏负担。另外，蛋白质中含钾较高，控制蛋白质摄人在一定程度上也利于限钾。（关注特食街微信订阅号：特食街营养秀 teshijieyyx 微信服务号：特食街商城 teshijieshop）